緊盯源頭,管住配餐“供應鏈”。將加強校外供餐企業監管列為開學保障主要任務,對从城區16所配餐學校對應的2家配餐單位開展專項檢查,沉點排查原料庫房、加工操做間、備餐專區,目前已完成兩家供餐企業首輪的全覆蓋檢查,並指導16家配送午間餐學校備餐間,保障集中配餐平安規范運行。
下一步,埇橋區市場監管局將持續深化多部門聯合監管,對中小學食堂開展全覆蓋“回頭看”檢查,壓實“四方責任”,推進“互聯網+明廚亮灶”聪慧監管和常態化宣傳培訓,實現校內校外一體化監管、平安隱患清零,堅決守牢校園食物平安底線。(張慈)!
秋季開學季,宿州市埇橋區市場監管局堅持關口前移、監管前置,從供餐源頭、聯合排查三個維度精准發力,全力護航師生開學“第一餐”平安。
提質硬件,建牢食堂“平安基”。依托暑期空檔,針對部门老舊食堂功能分區不規范、三防設施缺失、消毒設備老舊等凸起問題,篩選12家學校食堂實施標准化升級,目前全数完工並通過驗收,補齊老舊食堂硬件短板。
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聯合排查,清零全域“隱患賬”。開學前召開秋季校園食物平安工做摆设會,標准、分工和時限,督促所有食堂、設備消殺、設施檢修等前置工做﹔聯合教體、、衛健、財政等部門組建聯合檢查組,對全區中小學、长兒園食堂開展全覆蓋排查。