，这不只是国度计谋的雄伟擘画，更是摆正在每一个农业县市道前的现实考题。江苏省泰兴现代农业财产园区已用十五年的苦守取立异，交出了一份既有财产厚度、又有科技高度、更带平易近生温度的活泼答卷，并成为全国出名的。正在这里，一粒粮食、一颗银杏、一块猪肉，不再是田垄上的简单收成，而是通过现代化的精湛加工，为撬动将来的强劲支点。正在超悦农业的出产车间，空气中洋溢着浓重的卤喷鼻，这里有企业取中国农科院农产物加工研究所合做开辟的喷鼻卤牛肉产物，依托定量卤制新手艺，企业实现了酱卤产物的持续化、工业化出产。不远处的王老吉“银杏+”大健康财产园里，日产100吨的罐拆凉茶成品络绎不绝走下产线，世界最先辈的实空冷萃设备即将入场，为出产全新的大健康饮品做好预备……这里是“鲜食之都”，更是一个以科技为翼、以立异为魂的先辈的“将来食物”策源地。“鲜食之都”的加工层级持续跃升。园区早已超越初级的“食材加工”阶段，你去盒马超市买的NFC果汁饮料，你正在“奈雪的茶”吃到的小甜点，你看到的取迪士尼的黄油饼干，包罗时下最风行的精品咖啡取功能性饮料，都有可能来自这里。园区已建立起涵盖粮食、畜禽、果蔬三大板块，聚焦“预制菜、卤味、面点、果饮”四大财产集群的立体化矩阵。“鲜食之都”带着明显的“科技底色”。正在丽佳农牧，新出炉的烤鸭要先送尝试室检测，由“博士团队”通过数据阐发精准调整工艺参数，公司董事长骄傲地将其称为“博士烤鸭”。中国（泰兴）农产物将来加工立异研究院内，院士团队正霸占着食物加工难题。单兵口粮、银杏功能食物等一批“将来食物”正从尝试室出产线，让农产物加工实正坐上了科技前沿。“鲜食之都”的财产形态实现跨界融合。正在日远饮品、元宝食物等企业的厂区，他们将不雅摩工场、亲手制做食物、品测验考试吃取参不雅打卡融为一体，正在这里食物加工不再是单一的出产环节，而是集出产、体验、消费于一体的融合财产，一个“可研学、可购物、可玩耍”的工业文旅新坐标正正在构成。2023年园区一二三财产总产值达120亿元，从导财产总产值达105亿元，现代化大财产的规模效应已然。园区能取得今天的这些成长并非偶尔，而是源于多年来各个维度的持续发力。通过“组合拳”让农业逐渐脱节保守成长模式，迈入现代化大财产成长轨道。高位鞭策，以专业园区做为成长载体。2009年，泰兴市委市以超前目光决定成立农产物加工园区。市带领亲身挂帅，一届接着一届干，一干就是十五年，这种计谋定力为财产集聚供给了最的土壤。同时，园区深化办事系统，从用地保障到政策，从资金对接到人才引育，全方位为企业成长保驾护航。现在，这块地盘上已创出“国度现代农业财产园”“国度农村财产融合成长现范园”等金字招牌。资本集成，以高端平台汇聚立异动能。园区最值得称道的是取“国字号”中国农科院农产物加工研究所深度“联婚”，共建中国（泰兴）农产物将来加工立异研究院。这个平台设有6个专业尝试室、4个中试车间，由4名院士领衔10个立异团队，环绕合成生物学、精准养分等六大计谋标的目的开展攻关。园区牵线搭桥鞭策科企深度合做，中国农科院5个首席立异团队取8家企业签约，正在保守卤制厨艺数字化、牛肉保鲜等范畴霸占6项环节手艺，研发元麦空气馒头、银杏功能食物等15个新品。项目为王，以链式成长铸就财产厚度。园区“培大育强”取“招大引强”并举。本土企业中，超悦农业的“卤江南”连锁店正在长三角达1500多家，丽佳农牧年收受接管肉鸭1200多万羽；近两年累计招引农业严沉项目91个，吸引王老吉、大败农、莎布蕾等头部企业落户，财产邦畿日臻完美。龙头企业的集聚，让财产链不竭延长，日兴食物取百汇农发联动成长食用血成品，华大生物、天加新材料填补食物智能配备、绿色包拆空白，财产链上下逛企业起头握指成拳。联农带农，以好处共享实现同频成长。园区一直苦守“以农兴产、以产富平易近”的初心，通过资金入股、地盘流转、订单发卖、价收购等形式，成立“独享权益”的联合机制。正在园区，恒悦米业常年收购种粮大户的大米，丽佳农牧为农户供给尺度化养殖办事……近3年，80%以上的加工企业取600多家合做社、1000多个家庭农场成立合做，带动9000多名农户增收，农人人均可安排收入增幅达20%，村集体增收6000多万元。财产成长的盈利终究不再只属于城市，农人也成了财产现代化的受益者。坐正在新的起点上，园区的大志不止于做“鲜食之都”，更要争当全国农产物将来加工的“标杆园区”，让农业现代化大财产的根底扎得更深、立得更稳。抢占将来食物“制高点”。聚焦食物保鲜、智能加工、绿色包拆、合成生物等环节范畴，倡议一场“攻坚之和”。依托中国（泰兴）农产物将来加工立异研究院这一“最强大脑”，鞭策加工手艺从“跟跑”向“并跑”“领跑”逾越。眼下，健康高端NFC复合果蔬汁、动物奶咖活动型饮料等曾经被列入研发清单；将来，要让每一粒粮、每一棵菜、每一块肉，都能通过手艺立异实现价值的几何级跃升。建立财产生态“配合体”。紧盯行业领军企业开展精准招商，让财产链条上的每一块“拼图”都拼得严丝合缝。取此同时，鞭策“链从”企业取上下逛中小企业深度协同成长，实现从单一产物向系列产物的全价值开辟。让冷链物流、查验检测、电商发卖等公共办事配套如毛细血管般遍及园区，让财产链的每一个环节都能顺畅呼吸、彼此无缝跟尾。提拔市场所作“话语权”。持续擦亮“鲜食之都”这块金字招牌，让企业品牌走出长三角、全国。支撑企业开展绿色食物、无机食物认证，让每一份产物都有“身份证”、都有高附加值。更主要的是，打制区域公共品牌，让“单个品牌出彩”升级为“区域品牌生辉”，让农产物更有正在市场上挺曲腰杆的底气。拓展财产成长“新蓝海”。鞭策加工企业向种植、养殖环节延长，扶植尺度化、规模化的原料出产，实现“从田间到餐桌”的全财产链掌控。同时，鞭策加工企业向发卖、办事环节拓展，成长线上线下融合的新零售模式，完美农产物畅通系统，让加工的价值正在全财产链的每一次流转中充实。□。