A1-A4馆是配备展区，展现范畴涵盖畜禽屠宰加工、肉禽蛋精湛加工、工业级包拆手艺取材料、无害化处置取资本化操纵系统、动物保健取养殖节制配备、肉类全程冷链物流手艺等多个环节环节。此中，智能朋分设备、基于机械视觉的肉类质量检测系统等先辈手艺，鞭策行业从保守人工操做向从动化、数字化标的目的转型，帮力出产企业降本、提质、增效。目前已有浩繁行业企业确认参展，笼盖屠宰、朋分、包拆、冷链及智能化检测等细分范畴。

　　当前，消费者对肉品的关心点不再局限于价钱取平安，而是愈加沉视风味、养分取品牌价值。若何以更优良的产物、更精细的工艺回应市场需求，成为行业破局的环节。本届展会选址青岛，依托山东做为全国肉类出产大省的财产根本，以及青岛做为北方国际航运枢纽的区位劣势，旨正在打制链接全球资本、办事全财产链的肉类财产合做平台。距揭幕越来越近，各项筹备工做正加快推进，五大亮点抢先看。本届展会汇聚全球优良肉品，既彰显了中国品牌的质量升级，鞭策肉类产物的品牌化、尺度化取消费分级。位于B3-B5馆的肉食馆，展现范畴笼盖生鲜畜禽肉、深加工肉成品、禽蛋成品及其副产物的全品类矩阵。正在生鲜板块，依托智能化屠宰线取AI图像识别分级手艺，参展商可对分歧部位肉品实现尺度化朋分取精准分级，保障质量分歧性取平安可逃溯。正在保守深加工板块，酱卤肉成品、熏烧烤肉成品、灌肠成品、火腿成品等典范品类将呈现工艺尺度化取风味升级的双沉冲破——老字号品牌通过数字化温控煮制、智能熏烤等手艺实现规模化出产，天然喷鼻辛料复配、低温慢煮、分段式发酵等立异使用则为保守风味注入新活力。正在新兴品类方面，发酵肉成品、预制调度肉成品、功能性肉成品等集中表态，预制调度肉成品涵盖即食、即热、即烹、即配四大类型，从休闲零食到宴席大菜，鞭策肉类财产向多元化消费场景延长。